Uniunea Europeana da liber la consumul de lacuste calatoare

Uniunea Europeana da liber la consumul de lacuste calatoare. Astăzi, insecta a fost aprobată ca aliment.

Comisia Europeană a autorizat, vineri, un nou aliment pentru comercializare – lăcusta călătoare. Este a doua insectă care primeşte autorizaţia Comisiei, după viermele de făină.

Va fi disponibilă în UE congelată, uscată și sub formă de pudră.

Intenția este de a fi comercializată ca snack sau ca ingredient alimentar în produse alimentare.

Această autorizație vine după un vot pozitiv al statelor membre UE, din septembrie, la care a fost depusă aplicația.

Organizația pentru Alimentație și Agricultură a identificat insectele ca o sursă foarte nutritivă și sănătoasă cu conținut înalt de grăsime, proteine, vitamine, fibre și minerale.

Ziarul de Ploiești