Paul Palas, managerul Hotelului Central din Ploiesti, sustine ca cifra de afaceri a crescut cu 33%

Într-un interviu acordat pentru Ziarul Financiar, Paul Palaș, managerul Hotelului Central din Ploiești, a declarat că societatea se îndreaptă spre o cifră de afaceri de 10 milioane de lei, în creștere cu 33% față de anul trecut.

Palaș a declarat că pentru obținerea de performanță financiară, un hotel trebuie să aibă dotări și angajați bine pregătiți, care să cunoască cel puțin două limbi străine, să lucreze pe calculator etc..

El a precizat că salariul unui recepţioner în provincie se încadrează între 300 – 500 de euro, iar salariul unui bucătar-şef ajunge până la 1.000 de euro.